tigasrikandi.com – Sukabumi, Kabupaten Sukabumi tidak hanya dikenal dengan kekayaan alam dan destinasi wisatanya, tetapi juga memiliki ragam kuliner khas yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Beragam hidangan tradisional hingga jajanan khas daerah masih lestari dan mudah ditemui di berbagai wilayah Sukabumi, menjadi bagian penting dari identitas budaya lokal.
Salah satu kuliner yang paling dikenal adalah Mochi Sukabumi. Kudapan berbahan dasar tepung ketan ini memiliki tekstur lembut dengan berbagai isian, seperti kacang, cokelat, hingga keju. Mochi Sukabumi telah menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.
Selain mochi, nasi uduk Ungu dan nasi liwet khas Sunda juga banyak dijumpai di Kabupaten Sukabumi. Sajian nasi dengan aroma rempah ini biasanya disajikan bersama lauk pauk tradisional seperti ayam goreng, tahu, tempe, sambal, dan lalapan segar yang menggugah selera.
Kabupaten Sukabumi juga terkenal dengan kuliner berbahan dasar ikan, seiring dengan potensi perikanan yang melimpah. Pepes ikan, pindang, serta aneka olahan hasil laut dari wilayah Palabuhanratu menjadi menu favorit yang banyak diburu wisatawan. Cita rasa gurih dan segar menjadi ciri khas olahan ikan di daerah pesisir Sukabumi.
Untuk jajanan tradisional, bandros, surabi, colenak, dan ranginang masih menjadi camilan favorit masyarakat. Jajanan ini kerap dijumpai di pasar tradisional maupun sentra kuliner, dan tetap diminati lintas generasi.
Salah seorang wisatawan asal Bogor, Ahmad (35), mengaku terkesan dengan kekayaan kuliner di Kabupaten Sukabumi.
“Kuliner di Sukabumi rasanya autentik dan harganya terjangkau. Banyak makanan tradisional yang masih dipertahankan, jadi pengalaman wisatanya terasa lebih lengkap,” ujarnya.
Dengan kekayaan bahan lokal, cita rasa khas Sunda, serta harga yang relatif ramah di kantong, kuliner Kabupaten Sukabumi tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi bagian penting dalam mendukung sektor pariwisata dan ekonomi masyarakat setempat.
